Художникът Николай Караджов е роден на 8 август 1950 година в село Малчика, Плевенска област. Завършва Художествената академия в София, специалност „Живопис“ при проф.Ненко Балкански през 1975 година.
От 1976-а участва в десетки Общи художествени изложби в страната, както и в окръжни изложби на русенските художници. От 1979 година е член на СБХ.
През 1996-7-ма година Николай Караджов излага свои картини в галерия Албърти в Лондон, а от 1997-2007-а в Gagliardi Gallery в Лондон.
Индивидуални изложби
1981 г. в галерията на СБХ на бул „Руски“ 6, София.
1984 г. в Ловеч- Камерни изложби Вароша
1986 г. изложба в град Рига, Латвия, в храма „Петър“
1992 г.изложба галерия „Леседра“, София
1993 г. изложба в галерия „Ата рай“, хотел „Шератон“-София
2000 г. изложба в Leighton House Museum - Лондон, представен от галерия „Галиарди“
2005 г. изложба в галерия „АРУИД“- Русе
2010 г – изложба в Доходното здание –Русе, по повод международния фестивал „Мартенски музикални дни“
2011 г. изложба в галерия „Импресия арт“- София
2013 г. изложба в галерия „Възраждане“, Пловдив
2013 г изложба в къща музей „Георги Парцалев“, град Левски
2014 г. изложба в галерия „Актив арт“ –Варна
2018 г. изложба в галерия „Възраждане“, Пловдив
2019 г. изложба в Доходно здание, Русе в рамките на фестивала „Любов и вино“
Награди:
2018 г. Награда „Русе“ категория Изобразително изкуство
Награда на МФ „Св. СВ. Кирил и Методи“ от 9-то международно биенале на малките форми Плевен 2018г.
Награда на СБХ за живопис от изложба-конкурс Clavissimo, 2019
Н.Караджов участва в представителни изложби на Българското изкуство в Русия, Румъния, Финландия, Германия, Австрия, Холандия, Португалия, Гърция, Мексико и др.страни.
Творби на Николай Караджов са в НХГ, СГХГ, в художествените галерии в Русе, Разград, Шумен, Ловеч, Плевен, Бургас, Ст.Загора, Кърджали, Перник и др. Картини на художника са притежание на частни колекции в България, Англия, Сърбия, Германия, Австрия, Белгия, Холандия, Франция, САЩ и др.
Дарения и поръчани творби за църкви
Художникът дарява на католическата църква в родното си село Малчика/Плевенска област/, „Света Ана“, копие на картината на Леонардо Да Винчи „Мадоната от пещерата“. По поръчка на католическата църква рисува портрет в цял ръст на епископ Евгени Босилков, обявен за блажен, първо за църквата в селото, а после и за русенската католическа църква „Свети Павел от Кръста“. На православната църква в с. Малчика дарява копие на икона на патрона й Св. Архангел Михаил, рисувана върху платно с маслени бои.
По поръчка на БПЦ и на патриарха, художникът направи портрет на патриарх Неофит в одежди на русенски митрополит, какъвто беше до него момент.
През 2017-а година Николай Караджов бе номиниран и селектиран за наградата „Владимир Димитров Майстора“.